農家が教えるゆずづくし
スイーツ・加工と保存・庭先栽培 |
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内容紹介一年中ゆずを楽しもう! 定番のゆずこしょう、マーマレード・ジャムなどの作り方から、皮や果汁の加工・保存のワザ、庭先や鉢で栽培するコツまでを写真やイラストで紹介。『別冊現代農業』2020年12月号を単行本化。 内容一覧
蔵書情報
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農家が教えるゆずづくし
スイーツ・加工と保存・庭先栽培 |
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内容紹介一年中ゆずを楽しもう! 定番のゆずこしょう、マーマレード・ジャムなどの作り方から、皮や果汁の加工・保存のワザ、庭先や鉢で栽培するコツまでを写真やイラストで紹介。『別冊現代農業』2020年12月号を単行本化。 内容一覧
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