農家が教えるゆずづくし
スイーツ・加工と保存・庭先栽培 
著者名: 農山漁村文化協会/編
出版者: 東京:農山漁村文化協会
出版年: 2021年08月
ISBN: 978-4-540-21146-1
注記: 【版・書誌的来歴注記】2020年刊の再刊
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内容紹介

一年中ゆずを楽しもう! 定番のゆずこしょう、マーマレード・ジャムなどの作り方から、皮や果汁の加工・保存のワザ、庭先や鉢で栽培するコツまでを写真やイラストで紹介。『別冊現代農業』2020年12月号を単行本化。

内容一覧

No タイトル 著者・アーティスト
1 スイーツ・加工と保存・庭先栽培

蔵書情報

蔵書数:1 予約数:0 貸出可:1
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1 矢掛図書館 開架・一般 (625.3 ノ) 一般 貸出できます