お正月だけじゃ、もったいない! 調理が手軽で、量もちょうどよく、腹持ちもいい「お餅」。焼き餅から、からみ餅、お雑煮、お汁粉まで、お餅のさまざまなアレンジレシピを紹介します。
東京生まれ。著書に「飛田和緒のシンプルごはん便利帳」「ひだパン」「ひだゴハン」など。
